Comida Poblana

Nuestros Platillos

Armonía de Sabores

La Experiencia Gastronómica

En Fonda de Santa Clara, cada platillo es una sinfonía de sabores, un homenaje a la tradición culinaria barroca. Nuestra cocina, meticulosamente curada, fusiona ingredientes locales frescos con técnicas innovadoras para crear experiencias gastronómicas inolvidables.

Cada bocado es un viaje por la historia y la cultura, donde los sabores clásicos se reinventan con audacia y elegancia. Desde entrantes que despiertan el paladar, hasta postres que endulzan el alma, nuestra oferta es un festín visual y sensorial.

Enchiladas 3 Moles
Mole Poblano
Platillos Poblanos

Ahora, te invitamos a explorar nuestra galería, donde cada imagen captura la esencia de nuestros platillos. Detrás de cada fotografía hay una historia, un proceso artesanal, y una pasión por la excelencia culinaria. Disfruta de este recorrido visual por nuestros platillos, donde cada uno cuenta su propio relato de sabor y arte.

Finos platillos barrocos que no se cansa de gustar el paladar, siempre se encuentra algún delicioso sabor no antes percibido. Bocados para degustar lentamente, como se oyen y miran las obras de arte.