Descubre el corazón de la gastronomía poblana en un espacio donde se entrelazan sabor, tradición y cultura. En el Rincón de Santa Clara, cada artículo es una invitación a explorar los secretos culinarios de Puebla, a conocer sus historias y a degustar las recetas que han hecho de la Fonda de Santa Clara un símbolo de autenticidad y sabor. Acompáñanos en este viaje de Tradición Poblana en el Buen Comer y sumérgete en la cultura gastronómica de México.
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¿Ya probaron nuestro delicioso mole de caderas? Es un platillo muy especial típico de la región, ya que su preparación es todo un arte y lleva una receta muy especial detrás ¡No te puedes quedar sin probarlo!