Descubre el corazón de la gastronomía poblana en un espacio donde se entrelazan sabor, tradición y cultura. En el Rincón de Santa Clara, cada artículo es una invitación a explorar los secretos culinarios de Puebla, a conocer sus historias y a degustar las recetas que han hecho de la Fonda de Santa Clara un símbolo de autenticidad y sabor. Acompáñanos en este viaje de Tradición Poblana en el Buen Comer y sumérgete en la cultura gastronómica de México.
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Sumérgete en la riqueza culinaria de Puebla con “La Ruta del Chile en Nogada” en Fonda de Santa Clara. Descubre la historia y tradición de este icónico platillo poblano, preparado con meticuloso respeto por la autenticidad. Acompáñanos en un viaje a la cocina, donde los ingredientes frescos y las técnicas tradicionales se unen para crear…